解:(1)限压阀由于自身物搏告重力能产生的压力为:
F=G=mg
=0.072kg×10N/kg=0.72N
限压阀自身能对气孔产生的银举压强p=F/S=0.72/(1.2×10^-5)=6×10^4Pa
限压阀与大气共同对高压锅产生的气压:
p总=p+p0=6×10^4Pa+1×10^5Pa=1.6×10^5Pa
由图可知气压为1.6×10^5Pa时水罩明的沸点约为114℃
那么,用该高压锅烧水,水温最高可以达到114℃ (±1℃)
(2)F=(P内-P外)S=(1.6×10^5Pa-1×10^5Pa)×450×10^-4=2700N